Serra comeu até milho em Pernambuco

Com o título em epígrafe, o jornalista Eliomar de Lima publicou nota em seu blog na net, a qual dá conta da passagem de Serra pelo vizinho Estado.

Só não entendi a colocação desse ATÉ no título, cujo texto não se coaduna com o ATÉ interjetivo. O ATÉ valeria se o milho não fosse uma nutritiva e delicosa comida imprescindível na gastronomia nordestina e sertaneja.

Lembro aos leitores, versos de um poema do Padre Antônio Tomás, primeiro Príncipe dos Poetas Cearenses:

Que boas comidas o milho nos dá
Canjica, pamonha, cuscuz, mungunzá

Verdinho na espiga, cozido ou assado,
Sem custo fornece manjar delicado

Os pintos regalam, mudado em xerém,
Não cria galinha quem milho não tem...